Е26 Евстафьева, Е. А. Биополимерные композиции для защиты мясных продуктов [Текст] / Е. А. Евстафьева, П. М. Голованова, О. А. Сорокина // Мяс. технологии. - 2008. - № 3. - С. 12-13.
Кл.слова (ненормированные): упаковка мясных продуктов -- защита мясных продуктов -- эфирное масло имбиря -- молочная кислота Доп.точки доступа: Голованова, П. М.; Сорокина, О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |