Кацерикова, Н. В. Информационная модель качества печенья функционального назначения с пряностями и медово-ореховой начинкой [Текст] / Н. В. Кацерикова, А. Н. Солопова // Кондитер. пр-во. - 2010. - № 1. - С. 29-32.
Кл.слова (ненормированные): мучные кондитерские изделия -- затяжное печенье "Ленинградское" -- функциональные кондитерские изделия -- медово-ореховая начинка Доп.точки доступа: Солопова, А. Н. |