Павлова, И. В. Актуальные проблемы производства и потребления тропических масел / И. В. Павлова, М. Б. Коблицкая // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 12. - С. 20-23 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- пищевые продукты -- жировой состав -- жирно-кислотный состав -- нормирование показателей -- трансизомеры -- стандартизация Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30655347 Доп.точки доступа: Коблицкая, М. Б. |