Эрнст, Л. Перспективы развития животноводства в новом веке [] / Л. Эрнст // Экономист. - 2002. - С.29-37. - С. N6 . - ISSN 0869-4672
Рубрики: Мировая экономика--сельское хозяйство Кл.слова (ненормированные): животные -- поголовье скота -- корма -- селекция -- животноводство |
Перспективы GLP [Текст] : гл. тема // Методы оценки соответствия. - 2012. - № 10. - С. 6-38 . - ISSN 1990-7850
Рубрики: Химическая промышленность--GLP Кл.слова (ненормированные): REACH -- химические вещества -- лабораторные исследования -- мониторинг соответствия -- испытания -- ОЭСР -- надлежащая лабораторная практика (GLP) -- испытательные центры -- документы по GLP -- ИСО/МЭК 17025 -- инспекционные проверки -- лабораторные животные -- виварии -- лабораторная информационная менеджмент-система (ЛИМС) -- компьютеризированные системы -- валидация |
Дмитриченко, М. И. Эффективность использования коллагена при производстве мясных изделий в желе [Текст] / М. И. Дмитриченко, Д. Т. Кулова // Мяс. индустрия. - 2006. - № 11. - С. 60-62.
Кл.слова (ненормированные): желеобразные мясные продукты -- коллаген -- животные белки -- свиные шкурки -- желе Доп.точки доступа: Кулова, Д.Т. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
С59 Соколов, А. В. Химические свойства топленого кроличьего жира [Текст] / А. В. Соколов, Л. В. Антипова // Мяс. индустрия. - 2007. - 1. - С. 64-65. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): топленый кроличий жир -- кроличий жир -- пищевые животные жиры -- коэффициент эффективности метаболизации Доп.точки доступа: Антипова, Л.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
И19 Иванкин, А. Н. О качестве растительных и животных жиров [Текст] / А. Н. Иванкин, И. М. Чернуха, Т. Г. Кузнецова // Масложир. пром-сть. - 2007. - № 2. - С. 8-11.
Кл.слова (ненормированные): растительные жиры -- животные жиры -- пищевые жиры -- качество пищевых жиров Доп.точки доступа: Чернуха, И. М.; Кузнецова, Т. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
К89 Кузьмичева, М. Б. Российский рынок животных пищевых жиров [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мяс. индустрия. - 2007. - № 6. - С. 4-7. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): животные пищевые жиры -- пищевые жиры Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Б43 Белковые добавки при обогащении продуктов быстрого приготовления для спасателей МЧС [Текст] / И. В. Бобренева [и др.] // Мяс. индустрия. - 2008. - № 6. - С. 23-25. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): обогащение белком -- яичный порошок -- белковые добавки -- куриное яйцо -- спасатели МЧС -- животные белки -- каши быстрого приготовления -- продукты быстрого приготовления Доп.точки доступа: Бобренева, И. В.; Прусак-Глотов, М. В.; Николаева, С. В.; Токаев, Э. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
С30 Семенова, А. А. К вопросу определения эффективных доз животного белка в рассолах для производства копчено-вареных продуктов из свинины [Текст] / А. А. Семенова // Все о мясе. - 2008. - № 5. - С. 23-25.
Кл.слова (ненормированные): копчено- вареные продукты из свинины -- влагоудерживающая способность -- деликатесные изделия -- рассолы для мясопродуктов -- животные белки Доп.точки доступа: Кузнецова, Т. Г.; Туниева, Е. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Сметанина, Л. Б. Состояние российского рынка кормов для непродуктивных животных [Текст] / Л. Б. Сметанина // Все о мясе. - 2009. - № 3. - С. 18-24.
Кл.слова (ненормированные): корма для непродуктивных животных -- корма для собак -- корма для кошек -- влажные корма -- рынок кормов -- домашние животные Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Х34 Хвыля, С. И. Животные белки - направления использования и проблемы идентификации [Текст] / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова // Мяс. технологии. - 2009. - № 11. - С. 32-35.
Кл.слова (ненормированные): молочные белки -- белки крови -- коллагеновые белки -- яичный белок -- животные белки Доп.точки доступа: Бурлакова, С. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
И97 Ишевский, И. Л. Развитие мясного рынка России в условиях глобального продовольственного кризиса [Текст] / И. Л. Ишевский, С. С. Доморацкий // Мяс. технологии. - 2009. - № 11. - С. 52-55.
Кл.слова (ненормированные): хранение мясопродуктов -- рынок мяса -- продовольственная безопасность -- импортное мясо -- животные белки -- продовольственный кризис Доп.точки доступа: Доморацкий, С. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Н41 Негоица, А. С. Получение функциональных белков по технологии Альфа Лаваль [Текст] / А. С. Негоица // Мяс. индустрия. - 2009. - № 11. - С. 40-42. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): животные белки -- Альфа Лаваль Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Ф17 Файвишевский, М. Л. О переработке и использовании жиров убойных животных [Текст] / М. Л. Файвишевский // Мяс. технологии. - 2009. - № 12. - С. 52-53.
Кл.слова (ненормированные): топленые жиры -- желудки убойных животных -- отходы мясной промышленности -- переработка животных жиров -- биогаз -- биодизельное топливо -- животные жиры Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
В58 Влияние соевого лецитина на характер окислительных процессов в животных жирах [Текст] / Е. И. Титов [и др.] // Все о мясе. - 2009. - № 6. - С. 37-39.
Кл.слова (ненормированные): животные жиры -- распад жиров -- соевый лецитин Доп.точки доступа: Титов, Е. И.; Митасева, Л. Ф.; Апраксина, С. К.; Леонова, В. Н.; Муравьева, Р. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Изучение условий сорбции летучих веществ СО2 экстрактов на препаратах животных белков [Текст] / Л. В. Антипова [и др.] // Мяс. индустрия. - 2010. - № 1. - С. 36-39. . - ISSN 0869-3528 Кл.слова (ненормированные): пищевые ингредиенты -- животные белки -- летучие вещества Доп.точки доступа: Антипова, Л. В.; Лустина, Е. Н.; Данышев, М. М.; Поленов, И. В.; Калач, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Белки животного происхождения в производстве мясных полуфабрикатов [Текст] / Т. М. Гиро , В. В. Прянишников [и др.] // Мяс. технологии. - 2010. - № 8. - С. 36-39.
Кл.слова (ненормированные): коллагенсодержащее сырье -- животные белки -- мясные полуфабрикаты -- синергизм -- соевые белки Доп.точки доступа: Гиро , Т. М.; Прянишников, В. В.; Микляшевски, П.; Ильтяков, А. В. |
Кузьмичева , М. Б. Состояние российского рынка комбикормов [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мяс. индустрия. - 2010. - № 9. - С. 4-8. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): рынок комбикормов -- сухие животные корма |
Шифр: М848708/2011/1 Журнал 2011г. N 1 Ананьева, Н. А. Совершенствование Закона о торговле / Н. А. Ананьева. - С.4-6. Кл.слова: ЗАКОН О ТОРГОВЛЕ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК, ВСЕРОССИЙСКИЙ БИЗНЕС-ФОРУМ Нижегородцев, Т. В. Мониторинг закона о торговле / Т. В. Нижегородцев. - С.7. Кл.слова: АНТИМОНОПОЛЬНЫЕ ОРГАНЫ, ЗАКОН О ТОРГОВЛЕ Лесных, О. В. Учет операций по возврату молочной продукции от покупателей / О. В. Лесных. - С.8-11. Кл.слова: ВОЗВРАТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, УЧЕТ ОПЕРАЦИЙ, НАЛОГ НА ДОБАВЛЕННУЮ СТОИМОСТЬ (НДС) Кузлякин, К. А. Государственные закупки в Казахстане / К. А. Кузлякин, А. Я. Баймурзина. - С.12-13. Кл.слова: ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ, ЭЛЕКТРОННЫЕ ТОРГИ, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Герман, А. В. Мониторинг продовольственных товаров в торговых организация Санкт-Петербурга / А. В. Герман. - С.14-15. Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, МОНИТОРИНГ КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ Ван, дрил Я. Перспектива всегда там, где умеют увидеть будущее / дрил Я. Ван. - С.16-18. Кл.слова: КОРПОРАЦИЯ СОЮЗ, МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Крикун, Т. И. Проблемы совместимости требований национального законодательства и нормативной базы Таможенного союза / Т. И. Крикун. - С.19-20. Кл.слова: ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ, ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ, ЕВРАЗЭС Нечаев, А. П. Техническое регулирование в области пищевых добавок и ароматизаторов / А. П. Нечаев, Т. В. Коткова. - С.21-23. Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, АРОМАТИЗАТОРЫ, ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ Смирнов, Е. В. Европейский регламент по ароматизаторам / Е. В. Смирнов. - С.24-26. Кл.слова: ЕВРОПЕЙСКИЙ РЕГЛАМЕНТ, АРОМАТИЗАТОРЫ, ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Поляк, А. П. Рынок сухого молока и масла. Обзор и прогноз 2010–2011 гг. / А. П. Поляк. - С.28-32. Кл.слова: РЫНОК СУХОГО МОЛОКА, РЫНОК МАСЛА, 2010-2011 ГГ. Бушуева, И. Г. Год спустя: технохимический контроль на молочных предприятиях / И. Г. Бушуева. - С.34. Кл.слова: ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ, ПРЕДПРИЯТИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Соколова, О. М. Заквасочные культуры компании «Христиан Хансен» для традиционных кисломолочных продуктов / О. М. Соколова. - С.36-37. Кл.слова: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ, "ХРИСТИАН ХАНСЕН" КОМПАНИЯ Соколов, Д. М. Биолюминесцентный метод экспресс?контроля гигиены на производстве / Д. М. Соколов, И. В. Кашинцев, М. С. Соколов. - С.39-41. Кл.слова: ГИГИЕНА ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА, АТФ-МОНИТОРИНГ, МЕТОД, КОНТРОЛЬ ЧИСТОТЫ ПРОИЗВОДСТВА Кисломолочный биопродукт «Бифилайф» в массовом питании школьников. - С.43. Кл.слова: ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, МАССОВОЕ ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ Михнева, В. А. Эффективный способ переработки творожной сыворотки / В. А. Михнева [и др.]. - С.45-46. Другие авторы: Золотарева М. С., Бессонов А. С., Володин Д. Н., Шрамко М. И., Евдокимов И. А. Кл.слова: ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА, ПРОБИОТИЧЕСКИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ, МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА Горбатова, К. К. Строение оболочки жировых шариков / К. К. Горбатова [и др.]. - С.48-49. Другие авторы: Гунькова П. И., Белодедова Ж. В., Кольцова М. В. Кл.слова: ОБОЛОЧКА ЖИРОВЫХ ШАРИКОВ, АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА, ПАХТА Вышемирский Ф., А. Пахта как «обезжиренные сливки» / А. Вышемирский Ф. - С.49. Кл.слова: ОБОЛОЧКА ЖИРОВЫХ ШАРИКОВ, БЕЛКОВО?ЛЕЦИТИНОВЫЙ КОМПЛЕКС, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО Рыбалова, Т. И. Пока не догнать, не перегнать… / Т. И. Рыбалова. - С.50-53. Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА, ПИТЬЕВОЕ МОЛОКО, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Международная выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности». - С.54-59. Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ, ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Жданов, А. А. Запад и Восток: сближаемся или отдаляемся? / А. А. Жданов. - С.60-61. Кл.слова: МИРОВЫЕ ВЫСТАВКИ, ЖИВОТНОВОДСТВО, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ Разумникова, И. С. Перспективы использования молока трансгенных животных / И. С. Разумникова, Е. В. Короткая, А. Ю. Просеков. - С.62-63. Кл.слова: ТРАНСГЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЛАКТОФЕРРИН Перейти к внешнему ресурсу: Научная электронная библиотека elibrary.ru Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : Библиотека eLibrary (1) Свободны: Библиотека eLibrary (1) |
Крылова, В. Б. Не забываем о домашних питомцах [Текст] / Н. В. Яремчук // Мяс. технологии. - 2011. - № 4. - С. 40-42.
Кл.слова (ненормированные): домашние животные -- субпродукты -- мясное сырье, не пищевое -- консервы для кошек -- рынок кормов -- корма для животных Доп.точки доступа: Густова, Т. В.; Шевченко, С. С. |
Кузьмичева, М. Б. Российский рынок пищевых животных жиров [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мяс. индустрия. - 2011. - № 11. - С. 4-7. . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Жиры--Рынок Кл.слова (ненормированные): животные жиры -- пищевые животные жиры -- рынок жиров |