Реологические свойства жевательных конфет без сахара [Текст] / И. Б. Красина [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 2-3. - С. 90-92 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Кондитерские изделия--Конфеты Кл.слова (ненормированные): жевательные конфеты без сахара -- реологические свойства -- изомальтулоза -- подсластители -- диетическое питание -- специализированное питание Доп.точки доступа: Красина, И. Б.; Есина, А. Н.; Тарасенко, Н. А.; Митракова, А. В. |