Агапкин, А. М. Ответы на тестовые вопросы по товароведению зерномучных и продовольственных товаров / А. М. Агапкин // Товаровед продовольств. товаров. - 2017. - № 4. - С. 53-55 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Пищевая промышленность--Товароведение Кл.слова (ненормированные): тестирование -- качество -- стандарты -- пищевая ценность -- плоды -- картофель -- овощи -- кондитерские товары -- вкусовые товары -- мясные товары -- молочные товары -- рыбные товары -- пищевые жиры -- яичные товары -- доброкачественность продуктов -- хранение -- зерно -- зерновые массы -- мука -- крупа -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- хлеб -- зерномучные товары |