Мясо дикого кабана и пятнистого оленя, как высокоценный источник мясного сырья / С. С. Цикин [и др.] // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 4. - С. 46-50 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Мясная промышленность--Мясное сырье Кл.слова (ненормированные): мясное сырье -- кабаны -- копытные животные -- дикие животные -- нетрадиционное сырье -- олени Доп.точки доступа: Цикин, С. С.; Мамаев, А. В.; Родина, Н. Д.; Сергеева, Е. Ю. |