Сесиль Обер Сепарированный творог: новая эра / Сесиль Обер, В. Маяускайте // Молоч. пром-сть. - 2016. - № 9. - С. 50-51 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Производство кисломолочных продуктов Кл.слова (ненормированные): производство кисломолочных продуктов -- производство творога -- производители -- потребители -- сепарированный творог -- рецептура -- греческие йогурты -- конкурентные позиции -- потребительский спрос -- оптимизация производства Доп.точки доступа: Маяускайте, В. |