К89 Кузнецов, И. Горько, но вкусно [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2010. - № 1. - С. 89-91.
Кл.слова (ненормированные): история горчицы Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Якоб, Г. Функции пряностей в мясных продуктах бионаправления [Текст] / Г. Якоб // Мяс. технологии. - 2011. - № 4. - С. 22-23.
Кл.слова (ненормированные): розмарин -- биопродукты -- тимьян -- любисток -- горчица |
Остриков, А. Н. Исследование СВЧ-конвективной сушки горчичного жмыха при переменном теплоподводе [Текст] / А. Н. Остриков, Р. В. Дорохин // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 21-24 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Приправы--Горчица Кл.слова (ненормированные): горчичный жмых -- СВЧ-конвективная сушка -- кинетика -- комбинированный режим -- кусочно-линейная аппроксимация Доп.точки доступа: Дорохин, Р. В. |
Мгебришвили, И. В. Запеченные изделия из свинины с льняной мукой и горчицей / И. В. Мгебришвили, А. С. Борисевская , В. Н. Храмова // Мяс. индустрия. - 2016. - № 12. - С. 25-27 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Мясная индустрия--Пищевая ценность Кл.слова (ненормированные): мясные продукты -- функциональные продукты -- пищевая ценность -- продукты из свинины -- запеченные продукты -- льняная мука -- горчица Доп.точки доступа: Борисевская , А. С.; Храмова, В. Н. |