Антипова, Л. В. Рациональное использование костного остатка при переработке цыплят-бройлеров [Текст] / Л. В. Антипова, С. В. Полянский, О. Г. Орехов // Мяс. технологии. - 2013. - № 5. - С. 32-34.
Рубрики: Мясо птицы--Переработка Кл.слова (ненормированные): цыплята-бройлеры, переработка -- костные остатки -- пищевые бульоны -- сухие концентраты -- безотходное производство -- переработка птицы -- глубокая переработка -- фракционирование Доп.точки доступа: Полянский, С. В.; Орехов, О. Г. |
К вопросу использования спилка крупного рогатого скота [Текст] / А. Б. Лисицын [и др.] // Все о мясе. - 2014. - № 3. - С. 26-30.
Рубрики: Кожевенное производство--Отходы Кл.слова (ненормированные): глубокая переработка -- спилки шкур -- коллагенсодержащее сырье -- крупный рогатый скот (КРС) -- животноводческое сырье Доп.точки доступа: Лисицын, А. Б.; Семенова, А. А.; Ревуцкая, Н. М.; Куцакова, В. Е.; Успенская, М. В. |
Максимова, А. Ю. Методы и приемы биомеханики: создание оборудования для глубокой переработки птицы / А. Ю. Максимова // Мяс. индустрия. - 2015. - № 11. - С. 41-43 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Птицеперерабатывающая промышленность--Мясо птицы Кл.слова (ненормированные): биологические объекты -- механическая прочность -- деформированное состояние -- глубокая переработка -- мясо птицы -- разделка тушек |
Харитонов, В. Д. Глубокая переработка молочного сырья и вторичных ресурсов / В. Д. Харитонов // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 6. - С. 30-31 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочное сырье Сельское хозяйство--Агропромышленный комплекс Кл.слова (ненормированные): молочное сырье -- глубокая переработка -- агропромышленный комплекс -- вторичное сырье -- малоэнергоемкие процессы Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35325725 |