Влияние гидромодуля на процесс измельчения растворимых веществ из сушеных яблок / П. П. Иванов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - 8. - С. 16-18 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Яблоки--Сушеные яблоки Кл.слова (ненормированные): сухофрукты -- безалкогольные напитки -- растворимые вещества -- гидромодули -- органолептическая оценка Доп.точки доступа: Иванов, П. П.; Ушакова, А. С.; Киселева, Т. Ф.; Помозова, В. А.; Иванова, Л. А. |
Разработка оптимальных параметров получения водного экстракта листьев стевии для его использования в напитках с функциональными свойствами / Г. В. Агафонов [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2015. - № 4. - С. 16-21 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Напитки--Функциональные напитки--Россия Кл.слова (ненормированные): функциональные напитки -- стевия -- водные экстракты -- гидромодули -- растительное сырье Доп.точки доступа: Агафонов, Г. В.; Чусова, А. Е.; Баймашова, Н. С.; Верзилина, Н. Д.; Полянский, К. К. |
Применение растительных экстрактов при производстве напитков функционального назначения / В. М. Аванесов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 7. - С. 28-32 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Напитки--Безалкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): безалкогольные напитки -- функциональные напитки -- здоровое питание -- растительное сырье -- химический состав -- лечебно-профилактическое назначение -- экстракты -- гидромодули Доп.точки доступа: Аванесов, В. М.; Плаксин, Ю. М.; Стрелюхина, А. Н.; Ларин, В. А. |