Продукты из вторичного сырья переработки птицы, содержащие биологически активные компоненты [Электронный ресурс] / В. В. Гущин [и др.] // Мяс. индустрия. - 2011. - № 1. - С. 44-46. - Режим доступа: http://elibrary.ru . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Готовые продукты--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): гребни кур -- переработка птицы -- вторичное сырье -- гиалуроновая кислота Перейти к внешнему ресурсу: Научная электронная библиотека elibrary.ru Доп.точки доступа: Гущин, В. В.; Соколова, Л. А.; Михневич, Л. В.; Хвыля, С. И.; Юшина, Ю. К. |