Геворкян, Г. Р. Комплексное исследование мясных фаршевых систем, содержащих генномодифицированные соевые концентраты [Текст] / Г. Р. Геворкян // Мяс. индустрия. - 2006. - №10. - С. 17-20.
Кл.слова (ненормированные): вареные колбасы -- соя -- генетически модифицированная соя -- фарш колбасный |