Филимонова, Т. И. Селекция пивных дрожжей [Текст] / Т. И. Филимонова // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2010. - № 1. - С. 6-8. . - ISSN 2071-9650
Кл.слова (ненормированные): пивные дрожжи -- расы пивных дрожжей -- гаплоидные споры -- сегрегантные культуры |