Н63 Николаев, Б. Л. Вязкостные характеристики и касательные напряжения студня "Домашний" [Текст] / Б. Л. Николаев // Мяс. индустрия. - 2009. - № 6. - С. 65-66. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): студень "Домашний" -- вязскость студня -- реологические характеристики Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |