Тедеева, Ф. Л. Оценка степени шлифования ядра риса фотометрическим методом / Ф. Л. Тедеева, З. Р. Ибрагимова // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 3. - С. 20-22 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Крупяное производство--Рис Кл.слова (ненормированные): сорта риса -- выход мучки -- степень шлифования -- методы оценки -- белизна ядра риса Доп.точки доступа: Ибрагимова, З. Р. |