Корешков, В. Н. Обеспечение воздушно-температурных режимов в камерах хранения замороженного мяса / В. Н. Корешков, В. А. Лапшин // Холодил. техника. - 2016. - № 9. - С. 60-65 . - ISSN 0023-124Х
Рубрики: Мясная продукция--Холодильная обработка Кл.слова (ненормированные): холодильная обработка -- холодильные камеры -- хранение -- замороженное мясо -- монтаж -- испытания -- опасность -- документация -- воздушно-температурные режимы Доп.точки доступа: Лапшин, В. А. |