Новые активные угли в технологии приготовления водок [Текст] / В. А. Поляков [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 5. - С. 40-43 . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Алкогольные напитки--Обработка Кл.слова (ненормированные): активные угли -- водно-спиртовая жидкость -- дегустационная оценка -- фильтрование -- водка Доп.точки доступа: Поляков, В. А.; Бурачевский, И. И.; Морозова, С. С.; Устинова, Е. В.; Шубина, Н. А.; Мартиросян, А. С.; Мухин, В. М. |
Применение новых активных углей на основе растительного сырья в производстве высокосортных водок // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино, спирт. - 2014. - № 4. - С. 8-11
Рубрики: Алкогольное производство--Водка Кл.слова (ненормированные): алкоголь -- активные угли -- водно-спиртовая жидкость -- сортировка -- фильтрование |