Рахматуллина, Ю. Р. Накопление витаминов B1 и B2 в пророщенном зерне [Текст] / Ю. Р. Рахматуллина, В. В. Кирдяшкин, О. А. Вржесинская, В. М. Коденцова // Хлебопродукты. - 2012. - №9. - С. 64-65. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Зерно--Витамины Кл.слова (ненормированные): пророщенное зерно -- рожь -- пшеница -- витамин B1 -- витамин B2 Доп.точки доступа: Кирдяшкин, В.В.; Вржесинская, О.А.; Коденцова, В.М. |