663.2 Б88         Брожение [Текст] // Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 6. - С. 25-29. ГРНТИ 65.49.03 УДК 663.2 Рубрики: Виноделие Кл.слова (ненормированные): дрожжевые грибки -- брожение сусла Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)