Стабилизация режима хранения яблок при близкриоскопической температуре [Текст] / Г. И. Касьянов [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 1. - С. 118-119 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Яблоки--Хранение Кл.слова (ненормированные): плоды яблонь -- стабилизация хранения -- близкриоскопические температуры -- холодильное хранение Доп.точки доступа: Касьянов, Г. И.; Шаззо, Р. И.; Гончар, В. В.; Сязин, И. Е. |