Б63 Биотехнология белково-углеводного концентрата для первых и вторых обеденных блюд [Текст] / Т. К. Каленик [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 1. - С. 40-42.
Кл.слова (ненормированные): белково-углеводный концентрат -- соевое сырье -- вторые обеденные блюда Доп.точки доступа: Каленик, Т. К.; Туксанов, М. М.; Доценко, С. М.; Обухов, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Логистика и маркетинг в ресурсосберегающей технологии обогащенного кисломолочного биопродукта [Текст] / В. В. Крючкова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2013. - № 12. - С. 63-65. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Кисломолочные продукты--Добавки Кл.слова (ненормированные): арбузный мед -- принципы ХАССП -- логистические цепи -- белково-углеводный концентрат -- кисломолочные биопродукты Доп.точки доступа: Крючкова, В. В.; Калиниченко, Л. А.; Бывайлова, Е. А.; Друкер, О. В.; Бараников, В. А.; Мосолова, Н. И. |