О-74 Осипова, Г. Влияние улучшителей хлебопекарной муки на качество макаронных изделий [Текст] / Г. Осипова, С. Корячкина // Хлебопродукты. - 2010. - № 1. - С. 41-43. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): улучшители муки -- макаронные изделия -- варочные свойства -- белизна макаронных изделий Доп.точки доступа: Корячкина, С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Математическая модель формирования помольных смесей с учетом фотометрических характеристик зерна пшеницы различного качества [Текст] / Т. С. Штейнберг [и др.] // Хлебопродукты. - 2013. - № 5. - С. 54-57. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Мука--Качество Кл.слова (ненормированные): фотометрические характеристики -- аддитивность -- поврежденное зерно -- математическое моделирование -- помольная смесь -- белизна муки Доп.точки доступа: Штейнберг, Т. С.; Семикина, Л. И.; Шведова, О. Г.; Морозова, О. В. |
Дремучева, Г. Ф. Влияние цвета муки и технологических свойств сырья на цвет мякиша хлебобулочных изделий / Г. Ф. Дремучева, Т. В. Быковченко, О. Н. Бердышникова // Хлебопечение России. - 2013. - № 5. - С. 22-23.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Сырье Кл.слова (ненормированные): мякиш хлеба -- цвет муки -- фотометр -- белизна муки -- цвет мякиша Доп.точки доступа: Быковченко, Т. В.; Бердышникова, О. Н. |
Платов, Ю. Т. Инструментальная спецификация цветовых характеристик строительных материалов [Текст] / Ю. Т. Платов, Р. А. Платова // Строительные материалы. - 2013. - № 4. - С. 66-72 . - ISSN 0585-430Х
Рубрики: Строительные материалы Кл.слова (ненормированные): строительные материалы -- цвет -- окраска -- внешний вид -- цветовое различие -- белизна -- желтизна -- красящая способность -- спектрофотометры Доп.точки доступа: Платова, Р. А. |
Влияние отбеливателей на свойства муки и качество хлеба [Текст] / Г. Ф. Дремучева [и др.] // Хлебопечение России. - 2014. - № 1. - С. 18-20. . - ISSN 2073-3569
Рубрики: Хлеб--Сырье Кл.слова (ненормированные): качество хлеба -- обработка муки -- отбеливатели -- белизна муки -- мука Доп.точки доступа: Дремучева, Г. Ф.; Бердышникова, О. Н.; Невский, А. А.; Быковченко, Т. В. |
Тедеева, Ф. Л. Оценка степени шлифования ядра риса фотометрическим методом / Ф. Л. Тедеева, З. Р. Ибрагимова // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 3. - С. 20-22 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Крупяное производство--Рис Кл.слова (ненормированные): сорта риса -- выход мучки -- степень шлифования -- методы оценки -- белизна ядра риса Доп.точки доступа: Ибрагимова, З. Р. |
Влияние оксидов щелочно-земельных металлов на свойства безборных титановых эмалей / Н. А. Минакова [и др.] // Стекло и керамика. - 2010. - № 7. - С. 24-27 . - ISSN 0131-9582
Рубрики: Химические технологии--Покрытия Кл.слова (ненормированные): щелочно-земельные металлы -- оксиды -- фритты -- белизна -- эмалевые покрытия Доп.точки доступа: Минакова, Н. А.; Белый, Я. И.; Манко, Г. И.; Шевчук, Н. С. |
Русович-Югай, Н. С. Зависимость белизны фарфора от технологических факторов и особенности структуры материала / Н. С. Русович-Югай, Т. Л. Неклюдова // Стекло и керамика. - 2011. - № 4. - С. 6-9 . - ISSN 0131-9582
Рубрики: Химические технологии--Керамические изделия Кл.слова (ненормированные): керамические изделия -- фарфор -- структура фарфора -- методы оценки -- цвет -- белизна -- технологические факторы -- температуры обжига -- монооксид углерода -- красящие оксиды Доп.точки доступа: Неклюдова, Т. Л. |
Платова, Р. А. Применение оксида неодима для повышения белизны фарфора / Р. А. Платова, А. А. Кондрукевич, Ю. Т. Платов // Стекло и керамика. - 2011. - № 12. - С. 11-16 . - ISSN 0131-9582
Рубрики: Химические технологии--Керамические изделия Кл.слова (ненормированные): керамические изделия -- фарфор -- белизна -- цвет -- оксид ниодима -- газовая среда обжига -- люминесценция Доп.точки доступа: Кондрукевич, А. А.; Платов, Ю. Т. |
Зубехин, А. П. Белый портландцемент, его роль в архитектурно-строительном дизайне, производство и применение / А. П. Зубехин, С. П. Голованова // Цемент и его применение. - 2010. - № 3. - С. 35-37 . - ISSN 1607-8837
Рубрики: Цементная промышленность--Цементы Кл.слова (ненормированные): портландцемент -- отбеливание -- дизайн -- белизна -- низкоалюминатный цемент Доп.точки доступа: Голованова, С. П. |
Технологические свойства товарной партии зерна пшеницы, выращенной в Амурской области / Е. П. Мелешкина [и др.] // Хлебопродукты. - 2018. - № 4. - С. 48-49 . -
Рубрики: Растениеводство--Зерновые культуры--Амурская область Кл.слова (ненормированные): зерновые культуры -- зерно пшеницы -- технологические свойства -- товарная партия -- мукомольные свойства -- зольность -- белизна -- хлебопекарные свойства Перейти к внешнему ресурсу: Доп.точки доступа: Мелешкина, Е. П.; Кандроков, Р. Х.; Коваль, А. И.; Коломиец, С. Н.; Балова, Е. Р. |