П58 Попов, К. И. Пищевые нанотехнологии: перспективы и проблемы [Текст] / К. И. Попов // Мяс. технологии. - 2010. - № 1. - С. 6-10.
Кл.слова (ненормированные): пищевые нанопродукты -- микрокапсуляция -- пищевые добавки -- умная упаковка -- упаковка пищевых продуктов -- безопасность пищевых наноматериалов Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |