Исследование показателей безопасности фукозосодержащей добавки из подсырной сыворотки [Текст] / Е. И. Мельникова [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 4. - С. 11-13 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Пищевые добавки--Сыворотка Кл.слова (ненормированные): подсырная сыворотка -- пищевые добавки -- фукозосодержащие добавки -- безопасность добавок -- фукоза Доп.точки доступа: Мельникова, Е. И.; Мурадова, О. А.; Рудниченко, Е. С.; Пономарев, А. Н.; Новомлинская, Н. И. |