Н76 Новые оболочки для продления сроков годности колбас [Текст] / Е. А. Евстафьева [и др.] // Мяс. технологии. - 2008. - № 6. - С. 40-42.
Кл.слова (ненормированные): барьерные полиамидные оболочки -- проницаемость оболочек -- хранение колбасных изделий -- колбасные оболочки -- полиамидные оболочки Доп.точки доступа: Евстафьева, Е. А.; Борисова, Т. Г.; Злобина, Е. К.; Голованова, П. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |