Прокопенко, С. Т. Экспертиза качества салатов из морской капусты [Текст] / С. Т. Прокопенко, М. А. Максимова, А. К. Алиева // Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 8. - С. 19-22. . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Салаты--Экспертиза Кл.слова (ненормированные): экспертиза качества -- органолептическая оценка -- тяжелые металлы -- токсикология -- балльные шкалы -- микробиологические показатели -- морская капуста Доп.точки доступа: Максимова, М. А.; Алиева, А. К. |