Совершенствование методики балльной оценки зернопродуктов [Текст] / Л. Приезжева [и др.] // Хлебопродукты. - 2012. - № 1. - С. 61-63. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Зерновые продукты--Балльные оценки Кл.слова (ненормированные): органолептические показатели -- балльные оценки зернопродуктов -- каши -- хлеб -- крупы -- дегустация муки Доп.точки доступа: Приезжева, Л.; Леонова, Т.; Мелешкина, Е.; Панкратьева, И.; Очеретенко, Т. |