Макеева, И. А. Установление аутентичности национальных молочных продуктов / И. А. Макеева // Молоч. пром-сть. - 2021. - № 5. - С. 62 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- НМП -- идентификация -- прослеживаемость -- альтернативные виды сырья -- кисломолочные продукты -- аутентичность НМП Перейти к внешнему ресурсу: полный текст |