Структурные изменения ассортиментного состава колбасных изделий [Текст] / Н. Ф. Небурчилова [и др.] // Мяс. индустрия. - 2014. - № 2. - С. 5-10. . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Колбасные изделия--Ассортимент Кл.слова (ненормированные): ассортимент колбасных изделий -- потребление колбасных изделий Доп.точки доступа: Небурчилова, Н. Ф.; Волынская , И. П.; Петрунина, И. В.; Чернова, А. С. |
Криштафович, В. И. Идентификация категорий колбас, выработанных по новым государственным стандартам [Текст] / В. И. Криштафович, Д. В. Криштафович // Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 6. - С. 4-9. . - ISSN 2074-0978
Рубрики: Колбасы--Стандарты Кл.слова (ненормированные): вареные колбасы -- стандарты на колбасные изделия -- ассортимент колбасных изделий -- идентификация колбас -- жареные колбасы -- сырокопченые колбасы -- полукопченые колбасы Доп.точки доступа: Криштафович, Д. В. |