Новый взгляд на комплексные пищевые добавки с позиции теории систем / О. Н. Красуля [и др.] // Мяс. индустрия. - 2014. - № 10. - С. 46-48 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Мясная промышленность--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- комплексные пищевые добавки -- КПД -- мясные изделия -- мясные продукты -- адаптивные функциональные добавки -- АФД Доп.точки доступа: Красуля, О. Н.; Николаева, С. В.; Краснов, А. Е.; Шумский, Ю. А. |