Москвина, Н. А. Методические аспекты контроля качества молочных продуктов с растительными добавками / Н. А. Москвина, Ю. В. Голубцова // Техника и технология пищ. пр-в. - 2019. - № 1. - С. 32-42 . - ISSN 2313-1748
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- контроль качества -- растительное сырье -- идентификация сырья -- безопасность -- ГОСТ 7975-2013 -- СанПин 2.3.2.1078-01 Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/535571/#1 Доп.точки доступа: Голубцова, Ю. В. |