Инструментальная оценка качества молока по цвету редуктазной пробы с резазурином / Е. В. Горбунова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 11. - С. 30-32 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молоко Кл.слова (ненормированные): качество молока -- инструментальная оценка качества -- контроль качества -- цвет -- спектральная характеристика -- цветность -- ГОСТ 32901-2014 -- исследования Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=36369240 Доп.точки доступа: Горбунова, Е. В.; Чертов, А. Н.; Горбачёв, Л. А.; Алеев, А. М.; Алёхин, А. А. |