С87 Структура и основные положения нового стандарта "Мясо. Разделка говядины на отрубы" [Текст] / А. Б. Лисицын [и др.] // Мяс. индустрия. - 2008. - № 4. - С. 14-15. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): ГОСТ Р 52601-2006 -- разделка говядины на отрубы Доп.точки доступа: Лисицын, А. Б.; Быканов, А. В.; Булычев, И. Н.; Миттельштейн, Т. М.; Сусь, И. В.; Татулов, Ю. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |