Мингалеева, З. Ш. Особенности производства национальных пирогов [Текст] / З. Ш. Мингалеева, О. В. Старовойтова, О. А. Решетник // Хлебопродукты. - 2012. - № 10. - С. 48-49. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Добавки Кл.слова (ненормированные): национальные пищевые продукты -- янтарная кислота -- пироги -- татарская кухня -- "Табиб", добавка Доп.точки доступа: Старовойтова, О. В.; Решетник, О. А. |