Поисковый запрос: (<.>A=Шугурова, Т.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 637.5.02
Ш95
Шугурова, Т.
Инновационный подход к производству натуральных полуфабрикатов [Текст] / Т. Шугурова // Мяс. технологии. - 2007. - № 2. - С. 12-13.
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование мясной промышленности -- натуральные полуфабрикаты -- резательное оборудование -- массажеры - смесители
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
| 637.521
Ш95
Шугурова, Т. Б.
Инновации в области термообработки мясных изделий, полуфабрикатов и готовых блюд [Текст] / Т. Б. Шугурова // Мяс. индустрия. - 2009. - № 3. - С. 18-22.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Общественное питание--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
термообработка мясных изделий -- полуфабрикаты -- готовые мясные блюда -- камеры АГРО-ТЕРМ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 637.5.02
Ш95
Шугурова, Т. Б.
Массажеры: скрытые резервы, универсальные возможности [Текст] / Т. Б. Шугурова // Мяс. индустрия. - 2009. - № 7. - С. 35-37.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование мясной промышленности
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 637.54
К59
Козлова, Г. В.
Особенности применения комплексных препаратов и натуральных добавок для производства полуфабрикатов [Текст] / Г. В. Козлова, Т. Б. Шугурова // Мяс. индустрия. - 2009. - № 11. - С. 28-30.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясные продукты--Полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- пищевые добавки -- полуфабрикаты из мяса птицы -- мясо птицы
Доп.точки доступа:
Шугурова, Т. Б.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 637.52
Ш95
Шугурова, Т. Б.
Особенности термической обработки полуфабрикатов [Текст] / Т. Б. Шугурова // Мяс. индустрия. - 2010. - № 1. - С. 28-30.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка полуфабрикатов -- "Агро-3" -- печи
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
|
Шугурова, Т. Б.
Новое в области термообработки мясных изделий, полуфабрикатов и готовых блюд [Текст] / Т. Б. Шугурова // Все о мясе. - 2010. - № 2. - С. 40-41.
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование мясной промышленности -- мясные продукты -- термическая обработка -- АГРО-ТЕРМ камеры
Найти похожие
|
7.
|
Шугурова, Т. Б.
Массажеры: скрытые резервы, универсальные возможности [Текст] / Т. Б. Шугурова // Все о мясе. - 2010. - № 3. - С. 28-29.
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование мясной промышленности -- Vakona
Найти похожие
|
8.
|
Шугурова, Т. Б.
Инновации в термообработке полуфабрикатов [Текст] / Т. Б. Шугурова // Мяс. технологии. - 2011. - № 2. - С. 10-11.
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
"АГРО-3", компания -- formcook -- термическое оборудование -- комбинированные печи -- паровые печи -- оборудование
Найти похожие
|
9.
|
Шугурова, Т. Б.
В центре внимания - современное оборудование для полуфабрикатов! / Т. Б. Шугурова // Мяс. индустрия. - 2013. - № 9. - С. 54-59.
. - ISSN 0869-3528
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование мясной отрасли -- мясные полуфабрикаты -- готовые блюда -- рубленые полуфабрикаты
Найти похожие
|
10.
|
Шугурова, Т. Б.
Внимание: полуфабрикаты из мяса птицы! / Т. Б. Шугурова // Мяс. индустрия. - 2017. - № 4. - С. 13-15
. - ISSN 0869-3528
Рубрики: Мясная промышленность--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- полуфабрикаты -- производители -- качество -- внешний вид
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный