Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (11)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Харитонов, В. Д.$<.>)
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-22 
1.
637.13
Х20

    Харитонов, В. Д.
    Система показателей качества и безопасности УФ-обработанного молока [Текст] / В. Д. Харитонов, А. В. Макеев // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 4. - С. 75-76. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.13
Рубрики: Молочная промышленность--Обработка молока
Кл.слова (ненормированные):
обработка молока -- УФ- обработка молока -- качество молока


Доп.точки доступа:
Макеев, А. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.
637.131.2
М59

   
    Микрофильтрация - лучшая альтернатива снижения загрязненности молока [Текст] / В. Д. Харитонов [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 5. - С. 44-45. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.131.2
Рубрики: Молочная промышленность--Обработка молока
Кл.слова (ненормированные):
загрязненность молока -- микрофильтрация молока -- антимикробная обработка молока


Доп.точки доступа:
Харитонов, В. Д.; Димитриева, С. Е.; Зябрев, А. Ф.; Кравцова, Т. А.; Горячий, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
3.
637.1
Х20

    Харитонов, В. Д.
    Направление научного обеспечения молочной отрасли [Текст] / В. Д. Харитонов, О. Б. Федотова, Л. М. Коваленко // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 12. - С. 5-7. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.01
УДК
637.1
Рубрики: Молочная промышленность--Наука
Кл.слова (ненормированные):
молокосодержащие продукты -- первичная переработка молока -- микробиологические лаборатории


Доп.точки доступа:
Федотова, О. Б.; Коваленко, Л. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
4.
637.13
В58

   
    Влияние УФ-излучения на микробиологию молока и свойства его компонентов [Текст] / В. Д. Харитонов [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 12. - С. 31-32. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.13
Рубрики: Молочная промышленность--Обработка молока
Кл.слова (ненормированные):
ультрафиолетовая обработка молока -- обработка молока -- микробиология молока


Доп.точки доступа:
Харитонов, В. Д.; Димитриева, С. Е.; Гаврюшенко, Б. С.; Агаркова, Е. Ю.; Кручинин, А. Г.; Сперанский, П. М.; Смыков, И. Т.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
5.


    Харитонов, В. Д.
    Некоторые проблемы развития биотехнологических процессов в молочной промышленности [Текст] / В. Д. Харитонов, О. Б. Федотова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 2. - С. 8-10.
ГРНТИ
65.63.01
УДК
637.1
Рубрики: Молочная промышленность--Биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
биотехнологические процессы


Доп.точки доступа:
Федотова, О. Б.

Найти похожие
6.


   
    Какой продукт следует называть кефиром [Текст] / В. Д. Харитонов, И. В. Рожкова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2010. - № 4. - С. 57-58. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
Рубрики: Кисломолочные продукты--Кефир
Кл.слова (ненормированные):
кефирные грибки -- микрофлора кефирных грибков


Доп.точки доступа:
Харитонов, В. Д.; Рожкова, И. В.; Семенихина, В. Ф.; Макеева, И. А.

Найти похожие
7.


    Харитонов, В. Д.
    О точности и объективности оценки качества сухого цельного молока [Текст] / В. Д. Харитонов, Л. В. Петрова, С. В. Петрова // Молоч. пром-сть. - 2010. - № 8. - С. 28-29. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.137
Рубрики: Молоко--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сухие молочные продукты -- сухое цельное молоко -- сушка молока


Доп.точки доступа:
Петрова, Л. В.; Петрова, С. В.

Найти похожие
8.


   
    Экспериментальные образцы оборудования для отработки технологических процессов в пищевой промышленности [Текст] / В. Д. Харитонов [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 10. - С. 14-16. . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.01.83
УДК
664
Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
стендовые установки -- оборудование пищевой промышленности -- экспериментальный комплекс


Доп.точки доступа:
Харитонов, В. Д.; Будрик, В. Г.; Троицкий, В. Н.; Базиков, В. И.

Найти похожие
9.


   
    Снижение аллергенных свойств белков молока. Технологические подходы [Текст] / В. П. Курченко [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 4. - С. 73-75 . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочные белки--Гидролизаты
Кл.слова (ненормированные):
молочные белки -- сывороточные белки -- гидролизаты -- атопический дерматит -- специализированные продукты


Доп.точки доступа:
Курченко, В. П.; Головач, Т. Н.; Круглик, В. И.; Харитонов, В. Д.; Агаркова, Е. Ю.

Найти похожие
10.


   
    Органические удобрения для производства экологически чистых продуктов питания [Текст] / В. Д. Харитонов [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 8. - С. 22-23. . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
68.39.37

Рубрики: Птицеводство--Органические отходы
Кл.слова (ненормированные):
органические удобрения -- экологически чистые продукты -- птичий помет


Доп.точки доступа:
Харитонов, В. Д.; Базиков, В. И.; Егоров, А. А.; Волчков, М. В.; Гущин, В. В.; Кулишев, Б. В.; Лысенко, В. П.

Найти похожие
 1-10    11-20   21-22 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога