Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Субботина, М. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Субботина, М. А.
Исследование химического состава кедровой муки обезжиренной [Текст] / М. А. Субботина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 4. - С. 49-50.

ГРНТИ	65.09.03
УДК	664.761

Рубрики: Мука кедровая
Кл.слова (ненормированные):
мука обезжиренная -- функциональные продукты -- жмыхи -- шроты -- кедровая мука

Найти похожие

Гуринович, Г. В.
Применение жмыха кедрового ореха в технологии паштетов / Г. В. Гуринович, М. А. Субботина, А. Г. Гаргаева // Мяс. индустрия. - 2013. - № 7. - С. 36-40. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ

65.59.29

Рубрики: Паштеты--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
жмых кедрового ореха -- мясные паштеты -- органолептические показатели

Доп.точки доступа:
Субботина, М. А.; Гаргаева, А. Г.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска