Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Оганесянц, Л. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-21   21-21 
1.


   
    Безопасность - приоритет в производстве безалкогольных напитков [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.] // Пищевая пром-сть. - 2008. - № 2. - С. 34-35. . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.51.03
УДК
663.8
Рубрики: Производство напитков--Безалкогольные напитки
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- детские напитки


Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Дурнев, А. Д.; Орещенко, А. В.; Филонова, Г. Л.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.
663.479.1
О-93

   
    Оценка антимутагенных свойств кваса, обогащенного бетаином [Текст] / А. К. Жанатаев [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 7. - С. 31-35.
ГРНТИ
65.51.31
УДК
663.479.1
Рубрики: Производство напитков--Квас
Кл.слова (ненормированные):
обогащение кваса


Доп.точки доступа:
Жанатаев, А. К.; Даугель-Дауге, Н. О.; Кобелев, К. В.; Орещенко, А. В.; Оганесянц, Л. А.; Дурнев, А. Д.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
3.
663.241
В58

   
    Влияние термической обработки древесины дуба на ее химический состав и качество коньяков [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 9. - С. 15-19.
ГРНТИ
65.49.31
УДК
663.241
Рубрики: Коньячное производство--Бочки
Кл.слова (ненормированные):
древесина дуба -- коньяк -- обработка древесины дуба -- дубовые клепки


Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Песчанская, В. А.; Осипова, В. П.; Джанаева, О. В.; Гаджиев, М. С.; Мишиев, П. Я.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
4.


   
    Определение подлинности виноградных вин с помощью изотопной масс-спектрометрии [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2011. - № 9. - С. 30-31. . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.49.01

Рубрики: Вина--Идентификация
Кл.слова (ненормированные):
виноградные вина -- изотопный состав -- этанол -- углероды -- идентификация вин


Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Панасюк, А. Л.; Кузьмина, Е. И.; Шилкин, А. А.; Зякун, А. М.

Найти похожие
5.


   
    Распределение стабильных изотопов углерода в виноградном растении и в вине в зависимости от климатических факторов местности [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2013. - № 2. - С. 28-31 . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.49.29

Рубрики: Вина--Углерод
Кл.слова (ненормированные):
изотопы углерода -- виноградные растения -- климатические факторы -- виноматериалы -- сорта вин


Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Панасюк, А. Л.; Кузьмина, Е. И.; Зякун, А. М.

Найти похожие
6.


   
    Эффективность развития предприятий пивоваренной отрасли [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2013. - № 3. - С. 4-8. . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.43.01

Рубрики: Предприятия пищевые--Развитие
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренные предприятия -- индекс потребительского доверия -- покупательское поведение -- пищевые предприятия


Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Саркисов, Г. И.; Магомедов, М. Д.; Алексейчева, Е. Ю.

Найти похожие
7.


    Саркисов, Г. И.
    Основные тенденции развития рынка безалкогольных напитков в РФ / Г. И. Саркисов, Л. А. Оганесянц // Пищ. пром-сть. - 2013. - № 8. - С. 45-48. . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.51.01

Рубрики: Напитки безалкогольные--Рынок
Кл.слова (ненормированные):
рынок безалкогольных напитков -- газированные напитки -- квас -- вода функциональная -- безалкогольные напитки


Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.

Найти похожие
8.


    Оганесянц, Л. А.
    Высокоэффективная технология безалкогольных квасов / Л. А. Оганесянц // Пищевая пром-сть. - 2013. - № 3. - С. 28-29 . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.51.31

Рубрики: Квасное производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
квас безалкогольный -- высокоэффективные технологии -- рынок кваса -- концентрат квасного сусла -- виды квасов -- квасное сырье


Найти похожие
9.


   
    Разработка требований к грушевому дистилляту для производства плодовой водки [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 36-38 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.47.29

Рубрики: Водка--Производство
Кл.слова (ненормированные):
плодовые водки -- грушевый дистиллят -- плоды груш -- груши -- летучие компоненты -- сброженная грушевая мезга -- фракционная перегонка


Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Песчанская, В. А.; Дубинина, Е. В.; Трофимченко, В. А.

Найти похожие
10.


   
    Технико-экономическое обоснование выбора сырья [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино, спирт. - 2014. - № 2. - С. 10-13. . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.45.03

Рубрики: Спиртные напитки--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
зерновое сырье -- зерновые дистилляты -- крахмал -- рожь -- пшеница


Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Кобелев, К. В.; Крикунова, Л. Н.; Песчанская, В. А.

Найти похожие
 1-10    11-21   21-21 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога