Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Мосолова, Н. И.$<.>)
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.


    Мосолова, Н. И.
    Обогащение козьего молока и продуктов детского питания на его основе органическим йодом и селеном [Текст] / Н. И. Мосолова, А. А. Короткова, В. Н. Храмова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 3. - С. 55-57. . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.63.35

Рубрики: Детское питание--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
йод -- козье молоко -- кормовые добавки -- детские молочные продукты -- селен -- сублимационная сушка -- бифидобактерии


Доп.точки доступа:
Короткова, А. А.; Храмова, В. Н.

Найти похожие
2.


    Горлов, И. Ф.
    Новые биологически активные вещества для обеспечения экологической безопасности и повышения качества молока [Текст] / И. Ф. Горлов, Н. И. Мосолова, Е. Ю. Злобина // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 12. - С. 32-34 . - ISSN 0235-2486
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молоко--БАД
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- экологическая безопасность -- качество молока -- йод -- расторопша -- Лактумин -- Стимул -- Лактусил -- коровье молоко


Доп.точки доступа:
Мосолова, Н. И.; Злобина, Е. Ю.

Найти похожие
3.


    Горлов, И. Ф.
    Повышение качества и экологической безопасности молока с помощью сорбентов [Текст] / И. Ф. Горлов, Н. И. Мосолова, В. М. Шишкунов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 11. - С. 37-39. . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
68.39.15

Рубрики: Корма--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
детоксикационные меры -- плодоовощные жмыхи -- сорбенты -- токсиканты -- кормовые добавки -- экологическая безопасность -- цеолиты


Доп.точки доступа:
Мосолова, Н. И.; Шишкунов, В. М.

Найти похожие
4.


    Осадченко, И. М.
    Основные направления развития технологий электрообработки молока [Текст] / И. М. Осадченко, И. Ф. Горлов, Н. И. Мосолова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 4. - С. 15-19 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молоко--Обработка
Кл.слова (ненормированные):
электрообработка молока -- коровье молоко -- творог -- раскисление -- свертывание -- электрохимическая активация


Доп.точки доступа:
Горлов, И. Ф.; Мосолова, Н. И.

Найти похожие
5.


   
    Инновационная технология сырного продукта из козьего молока [Текст] / И. Ф. Горлов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 32-34 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
68.43.39

Рубрики: Пищевое производство--Сырные продукты
Кл.слова (ненормированные):
сырные продукты -- козье молоко -- пищевая ценность -- инновационные технологии -- биологическая ценность -- мягкий сыр -- нутовый наполнитель -- реологические характеристики -- экструзия


Доп.точки доступа:
Горлов, И. Ф.; Мосолова, Н. И.; Серова, О. П.; Чечеткина, А. Ю.

Найти похожие
6.


   
    Логистика и маркетинг в ресурсосберегающей технологии обогащенного кисломолочного биопродукта [Текст] / В. В. Крючкова [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2013. - № 12. - С. 63-65. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33

Рубрики: Кисломолочные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
арбузный мед -- принципы ХАССП -- логистические цепи -- белково-углеводный концентрат -- кисломолочные биопродукты


Доп.точки доступа:
Крючкова, В. В.; Калиниченко, Л. А.; Бывайлова, Е. А.; Друкер, О. В.; Бараников, В. А.; Мосолова, Н. И.

Найти похожие
7.


   
    Влияние полифункциональной кормовой добавки на технологические и функциональные свойства молока и качество молочной продукции / Р. В. Казарян [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 8. - С. 27-30 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молоко--Качество
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- биологически активные вещества -- кормовые добавки -- продукты переработки -- эффективность


Доп.точки доступа:
Казарян, Р. В.; Тугуз, И. М.; Гордиевская, А. А.; Касьянов, Д. Г.; Злобина, Е. Ю.; Мосолова, Н. И.

Найти похожие
8.


   
    Влияние новых кормовых добавок на нутриентный состав и экологическую безопасность говядины / Н. И. Мосолова [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 1. - С. 34-38 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.59.03

Рубрики: Мясо--Качество
Кл.слова (ненормированные):
говядина -- кормовые добавки -- белки -- йод -- нутриенты -- экологическая безопасность


Доп.точки доступа:
Мосолова, Н. И.; Нелепов, Ю. Н.; Карпенко, Е. В.; Кайдулина, А. А.

Найти похожие
9.


   
    Определение электрохимических свойств некоторых видов вод и пищевых жидкостей, реализуемых в торговых сетях / И. М. Осадченко [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 3. - С. 10-12 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.51.03

Рубрики: Напитки--Безалкогольные напитки
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- воды -- водородный показатель pH -- пищевые жидкости -- редокс-потенциал -- физико-химические свойства -- результаты измерений


Доп.точки доступа:
Осадченко, И. М.; Горлов, И. Ф.; Сложенкина, М. И.; Мосолова, Н. И.; Николаев, Д. В.

Найти похожие
10.


   
    Совершенствование структурных характеристик кисломолочных продуктов / М. И. Сложенкина [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 8. - С. 31-32 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.33

Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- фейхоа -- органолептические показатели -- реологические свойства -- потребительская привлекательность

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35325798

Доп.точки доступа:
Сложенкина, М. И.; Мосолова, Н. И.; Омаров, Р. С.; Серова, О. П.; Злобина, Е. Ю.; Тюниева, Д. Г.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога