Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Майтаков, А. Л.$<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Майтаков, А. Л.
Товароведные характеристики быстрорастворимого гранулированного киселя на основе местного растительного сырья [Текст] / А. Л. Майтаков // Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 11. - С. 25-28. . - ISSN 2074-9678

ГРНТИ

65.53.35

Рубрики: Пищевые концентраты--Напитки
Кл.слова (ненормированные):
гранулированные напитки -- местное сырье -- кисель -- арония черноплодная -- молочная сыворотка -- пищевая ценность -- сухие напитки -- кисель

Найти похожие

Майтаков, А. Л.
Синергетика технологий производства многокомпонентных продуктов / А. Л. Майтаков, А. М. Попов // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2018. - № 2-3. - С. 112-116 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технологический блок -- качество -- среда -- система -- модуль -- структура -- технологическая операция

Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=35186358

Доп.точки доступа:
Попов, А. М.

Найти похожие

Майтаков, А. Л.
Перспективы развития безотходных технологий на основе растительного сырья и молочной сыворотки / А. Л. Майтаков, А. А. Сарафанов // Техника и технология пищ. пр-в. - 2020. - № 2. - С. 261-272 . - ISSN 2074-9414

ГРНТИ

65.09.30

Рубрики: Пищевая промышленность--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- молочная сыворотка -- безотходные технологии -- пищевые технологические системы -- проектирование -- инновации -- исследования

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/573694/#1

Доп.точки доступа:
Сарафанов, А. А.

Найти похожие

Майтаков, А. Л.
Математическая модель процесса гранулообразования дисперсных смесей на основе молочной сыворотки в аппаратах тарельчатого типа / А. Л. Майтаков // Техника и технология пищ. пр-в. - 2020. - № 3. - С. 383-392 . - ISSN 2074-9414

ГРНТИ

65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка -- полидисперсная смесь -- гранулы -- гранулирование -- математическая модель -- результаты исследований

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/577871/#1

Найти похожие

Получение гранулированных быстрорастворимых киселей на основе молочной сыворотки и растительного сырья / А. Л. Майтаков, Л. Н. Берязева, Н. Т. Ветрова, К. Б. Плотников // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 2-3. - С. 38-42 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.53.35

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые концентраты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- кисель -- технологии производства -- пористые системы -- гранулирование -- физико-химические параметры -- молочная сыворотка -- растительное сырье

Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_43121842_33988320.pdf

Доп.точки доступа:
Майтаков, А. Л.; Берязева, Л. Н.; Ветрова, Н. Т.; Плотников, К. Б.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска