Поисковый запрос: (<.>A=Косован, А. П.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Косован, А. П.
Экономические и социальные аспекты производства хлеба с использованием ржаной муки [Текст] / А. П. Косован // Хлебопечение России. - 2006. - №6. - С. 4-5.
Рубрики: Хлебопекарное производство--сырье
Кл.слова (ненормированные):
ржаная мука -- мука
Найти похожие
|
2.
| 664.6
К71
Косован, А. П.
Работы ГОСНИИХП - реальный вклад в развитие отрасли на современном этапе [Текст] / А. П. Косован // Хлебопечение России. - 2007. - № 1. - С. 2-4.
Рубрики: Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
биоактивированное сырье -- жидкие дрожжи -- хлебопекарные дрожжи -- научные разработки
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.65.05
К71
Косован, А. П.
Современная наука в технологии и технике хлебопекарной промышленности [Текст] / А. П. Косован // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 1. - С. 7-11.
Рубрики: Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
биоактивированная соевая масса -- мука -- сотрудничество -- дегустации
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.6
К71
Косован, А. П.
О государственной промышленной политике в хлебопекарной отрасли [Текст] / А. П. Косован // Хлебопечение России. - 2008. - № 1. - С. 4-5.
Рубрики: Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
производство хлеба -- политика в хлебопекарной отрасли -- сетевые торговые организации
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.6
К71
Косован, А. П.
Российское хлебопечение в современных условиях [Текст] / А. П. Косован // Хлебопечение России. - 2008. - № 4. - С. 12-15.
Рубрики: Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
Союз пекарей
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.61
П84
Процессный подход к управлению хлебопекарным предприятием [Текст] / А. П. Косован [и др.] // Хлебопечение России. - 2008. - № 5. - С. 6-8.
Рубрики: Хлебопекарное производство--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарные предприятия -- бизнес- процессы -- процессный подход к управлению -- управление хлебопекарными предприятиями
Доп.точки доступа:
Косован, А. П.; Храбров, С. Д.; Тульская, Н. С.; Ноздрина, В. А.; Дмитроченко, В. Л.; Прохоренко, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 664.6
К71
Косован, А. П.
Научная деятельность государственного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности за 2008 г. [Текст] / А. П. Косован // Хлебопечение России. - 2009. - № 1. - С. 4-6.
Рубрики: Хлебопекарное производство--Институты
Кл.слова (ненормированные):
Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности -- научно- исследовательские институты
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
| 664.61
К71
Косован, А. П.
О работе хлебопекарных предприятий России в условиях финансовой нестабильности [Текст] / А. П. Косован // Хлебопечение России. - 2009. - № 3. - С. 6-8.
Рубрики: Хлебопекарное производство--Предприятия
Кл.слова (ненормированные):
предприятия хлебопекарные
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
| 664.682.1
К30
Качество слоеных изделий из дрожжевого теста в зависимости от вида жирового продукта [Текст] / А. П. Косован [и др.] // Хлебопечение России. - 2009. - № 5. - С. 10-12.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Слоенные изделия
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- маргарин -- дрожжевые слоеные изделия -- слоеные изделия
Доп.точки доступа:
Косован, А. П.; Дремучева, Г. Ф.; Невский, А. А.; Парочкина, Ю. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
10.
| 664.6
К71
Косован, А. П.
Научная деятельность ГОСНИИХП - важнейшая инновационная составляющая развития хлебопекарной промышленности [Текст] / А. П. Косован // Хлебопечение России. - 2009. - № 6. - С. 4-6.
Рубрики: Хлебопекарное производство--Наука
Кл.слова (ненормированные):
детские хлебобулочные изделия -- сахарный диабет -- экологизация хлебопекарного производства -- больные сахарным диабетом
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный