Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Кольтюгина, О. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Кольтюгина, О. В.
Расширение ассортимента мягких комбинированных сыров / О. В. Кольтюгина, Г. А. Лоскутова // Молоч. пром-сть. - 2020. - № 12. - С. 48-49 . - ISSN 1019-8946

ГРНТИ

65.63.39

Рубрики: Молочная промышленность--Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
мягкие сыры -- ассортимент -- растительное сырье -- молочные ингредиенты -- биологически активные добавки -- пюре из брокколи -- органолептическая оценка

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Лоскутова, Г. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска