Поисковый запрос: (<.>A=Ким, И. Н.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664.951.3
И37
Изменение содержания N-нитрозоаминов при хранении рыбы холодного копчения [Текст] / И. Н. Ким [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 3. - С. 23-26.
Рубрики: Консервирование--Рыба
Кл.слова (ненормированные):
копчение рыбы -- N-нитрозоамин -- хранение рыбы -- рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Ким, И. Н.; Ким , Г. Н.; Кривошеева, Л. В.; Хитрово, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
| 664.951.3
С57
Содержание и канцерогенный потенциал приоритетных полициклических ароматических углеводородов в копченой рыбе [Текст] / И. Н. Ким [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 1. - С. 32-37.
Рубрики: Консервирование--Рыба
Кл.слова (ненормированные):
копчение рыбы -- сельдь тихоокеанская -- канцерогенная опасность -- оценка канцерогенной опасности -- горячее копчение рыбы -- холодное копчение рыбы -- терпуг дальневосточный
Доп.точки доступа:
Ким, И. Н.; Хитрова, И. А.; Кривошеева, Л. В.; Ким, Г. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 637.56
К40
Ким, И. Н.
Моющие и дезинфицирующие средства, используемые в рыбоперерабатывающей промышленности [Текст] / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 2. - С. 28-30.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Рыбное хозяйство--Моющие средства
Кл.слова (ненормированные):
кислотные моющие препараты -- щелочные моющие препараты -- дезинфицирующие средства в рыбной промышленности -- моющие средства в рыбной промышленности -- рыбоперерабатывающие предприятия
Доп.точки доступа:
Ткаченко, Т. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.951.2
К40
Ким, И. Н.
Микробиологический контроль производства рыбных пресервов [Текст] / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 40-43.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Рыбные продукты--Рыбные пресервы
Кл.слова (ненормированные):
рыбные пресервы -- микробиологический контроль -- критические контрольные точки -- соленые рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Ткаченко, Т. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.951:637.14
К40
Ким, И. Н.
Технология производства лососевой икры с использованием молочной сыворотки [Текст] / И. Н. Ким, Т. И. Штанько // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 11. - С. 42-44.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Рыбные продукты--Икра
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка -- токсичные металлы -- лососевая икра -- химический состав икры
Доп.точки доступа:
Штанько, Т. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
|
Ким, И. Н.
Аналоги творога с использованием молок промысловых рыб [Текст] / И. Н. Ким, Н. В. Бондар // Пищ. пром-сть. - 2011. - № 8. - С. 28-30.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: Рыбные продукты--Молоки
Кл.слова (ненормированные):
молоки рыб -- аналоги творога -- минтай -- горбуша -- творог -- промысловые рыбы
Доп.точки доступа:
Бондар, Н. В.
Найти похожие
|
7.
|
Ким, И. Н.
Формирование базовых составляющих профессиональной компетентности преподавателя в рамках ФГОС [Текст] / И. Н. Ким, С. В. Лисиенко // Высш. образование в России. - 2012. - № 1. - С. 16-24
. - ISSN 0869-3617
Рубрики: Преподаватели вуза--Компетенции
Кл.слова (ненормированные):
профессиональная компетентность -- профессиональная переподготовка -- повышение квалификации
Доп.точки доступа:
Лисиенко, С. В.
Найти похожие
|
8.
|
Ким, И. Н.
О роли магистратуры в стратегическом развитии вуза [Текст] / И. Н. Ким, С. В. Лисиенко // Высш. образование в России. - 2012. - № 11. - С. 23-28
. - ISSN 0869-3617
Рубрики: Магистратура--Роль
Кл.слова (ненормированные):
магистерские программы -- магистерские диссертации -- компетенции магистра
Доп.точки доступа:
Лисиенко, С. В.
Найти похожие
|
9.
|
Ким, И. Н.
Практика формирования состава и профессиональных компетенций преподавателей вуза за рубежом [Текст] / И. Н. Ким // Высш. образование в России. - 2014. - № 1. - С. 134-143
. - ISSN 0869-3617
Рубрики: Преподаватели--Компетенции
Кл.слова (ненормированные):
квалификационные требования -- научно-исследовательская работа -- педагогическое мастерство -- студенческие рейтинги -- профессорско-преподавательский состав -- мировой опыт
Найти похожие
|
10.
|
Ким, И. Н.
Профессиональная деятельность преподавателя российского вуза: сложившиеся стереотипы и необходимость перемен [Текст] / И. Н. Ким // Высш. образование в России. - 2014. - № 4. - С. 39-47
. - ISSN 0869-3617
Рубрики: Преподаватели--Профессионализм
Кл.слова (ненормированные):
научно-исследовательская работа -- педагогическое мастерство -- педагогическая деятельность -- компетентность преподавателя
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный