Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Канарейкина, С. Г.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Ахатова, И. А.
Разработка новых технологических решений переработки кобыльего молока [Текст] / И. А. Ахатова, С. Г. Канарейкина // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 6. - С. 42-43. . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.146.34	637.12'61

Рубрики: Молочные продукты--Кобылье молоко
Кл.слова (ненормированные):
кобылье молоко -- йогурты -- кисломолочные продукты -- коровье молоко

Доп.точки доступа:
Канарейкина, С. Г.

Найти похожие

Ахатова, И. А.
Использование сухого кобыльего молока при производстве йогурта [Текст] / И. А. Ахатова, С. Г. Канарейкина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 12. - С. 60-62.

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.146

Рубрики: Кисломолочные продукты--Напитки
Кл.слова (ненормированные):
кобылье молоко -- сухое молоко -- йогурты -- кисломолочные напитки

Доп.точки доступа:
Канарейкина, С. Г.

Найти похожие

Канарейкина, С. Г.
Пастеризация кобыльего молока - гарантия безопасности / ред.: С. Г. Канарейкина, В. И. Канарейкин // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 7. - С. 19-20 . - ISSN 0026-9026

ГРНТИ

65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Кобылье молоко
Кл.слова (ненормированные):
кобылье молоко -- пастеризация -- оптимальные режимы -- органолептические показатели -- физико-химические показатели

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29452632

Доп.точки доступа:
Канарейкин, В. И.

Найти похожие

Канарейкина, С. Г.
Кобылье молоко - сырье для производства кисломолочного напитка / С. Г. Канарейкина, И. И. Гареева, В. И. Канарейкин // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 12. - С. 65-66 . - ISSN 1019-8946

ГРНТИ

65.63.33

Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные напитки
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные напитки -- кобылье молоко -- физико-химические показания -- сухое обезжиренное молоко -- закваски прямого внесения -- ферментация -- органолептические показатели -- исследования

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30655374

Доп.точки доступа:
Гареева, И. И.; Канарейкин, В. И.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска