Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Ищенко, Е. П.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

637.523
И98

Ищенко, Е. П.
Вопросы качества и безопасности в производстве колбасных изделий из натурального сырья [Текст] / Е. П. Ищенко, В. С. Секунов // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2007. - № 3. - 98-99.- (Спец. вып. Технология мясн. и рыбн. продуктов) . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.523

Рубрики: Колбасное производство
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- качество колбасных изделий -- соя

Доп.точки доступа:
Секунов, В. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога