Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Зубаирова, Л. А.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Зубаирова
, Л. А.
Влияние автолитических изменений на гистоструктуру и свойства мяса индеек / Л. А.
Зубаирова
, Е. Н. Сковородин, Л. И. Яубасарова> // Мяс. индустрия. - 2013. -
№ 6
. - С. 62-64. . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.03
Рубрики:
Мясо птицы--Свойства
Кл.слова (ненормированные):
мясо индейки
--
бедренная мышца
--
влагосвязывающая способность
--
грудная мышца
Доп.точки доступа:
Сковородин, Е. Н.; Яубасарова, Л. И.
Найти похожие
>
2.
Зубаирова
, Л. А.
Изучение качества мяса индеек, выращенных в промышленных условиях Республики Башкортостан / Л. А.
Зубаирова
, Л. И. Яубасарова> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. -
№ 9
. - С. 5-7 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.59.15
Рубрики:
Мясная промышленность--Мясо--Башкортостан Республика
Кл.слова (ненормированные):
мясо индеек
--
продукты убоя
--
индексы качества
--
разделка тушек
--
морфологический состав
Доп.точки доступа:
Яубасарова, Л. И.
Найти похожие
>
3.
Зубаирова
, Л. А.
Разработка колбасных изделий фитнес линии / Л. А.
Зубаирова
, Л. И. Самигуллина> // Мяс. индустрия. - 2017. -
№ 3
. - С. 38-39 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.31
Рубрики:
Мясная промышленость--Производство колбас
Кл.слова (ненормированные):
мясо индейки
--
производство колбас
--
пищевая ценность
--
фитнес линии
--
качество
--
безопасность продукции
--
пророщенное зерно "Талкан"
Доп.точки доступа:
Самигуллина, Л. И.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога