Поисковый запрос: (<.>A=Емельянов, А. А.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664.854
Е60
Емельянов, А. А.
Сухой сок из черной смородины [Текст] / А. А. Емельянов, Д. А. Емельянов, О. А. Шалимова // Пищ. пром-сть. - 2008. - № 7. - С. 16-18.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Консервирование--Ягода
Кл.слова (ненормированные):
черная смородина -- сок из черной смородины -- сухие соки
Доп.точки доступа:
Емельянов, Д. А.; Шалимова, О. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
|
Емельянов, А. А.
Сухой сок из черной смородины [Текст] / А. А. Емельянов // Пищевая пром-сть. - № 7
. - ISSN 0235-2486
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 637.513
П53
Получение съедобной пленки из ягод смородины [Текст] / О. А. Шалимова [и др.] // Мяс. технологии. - 2009. - № 6. - С. 46-47.
Рубрики: Мясные продукты--Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
съедобная пленка -- сосиски -- упаковка мясных продуктов -- съедобная пленка для мясопродуктов -- ягоды смородины
Доп.точки доступа:
Шалимова, О. А.; Стромская, И. Я.; Киреева, О. С.; Емельянов, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 663.8
Е60
Емельянов, А. А.
Ресурсосберегающая переработка плодово-ягодного сырья при пониженных температурах [Текст] / А. А. Емельянов // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 28-29.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Производство напитков--Плодово-ягодное сырье
Кл.слова (ненормированные):
переработка плодово-ягодного сырья -- плоды тыквы -- ягоды клюквы -- ресурсосберегающая переработка -- плодово-ягодное сырье
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.857.3
Е60
Емельянов, А. А.
Составляющие мякоти тыквы [Текст] / А. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова // Пиво и напитки. - 2009. - № 4. - С. 40-43.
. - ISSN 2072-9650 Рубрики: Производство напитков--Сухие соки
Кл.слова (ненормированные):
сухие соки -- мякоть тыквы -- сухие фракции тыквы
Доп.точки доступа:
Кузнецова, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
|
Съедобные пищевые пленки из концентрированных ягодных соков для вареных колбасных изделий [Текст] / О. А. Шалимова, О. С. Киреева [и др.] // Мяс. индустрия. - 2010. - № 3. - С. 56-58.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Колбасные изделия--Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
съедобные пленки -- ягодные соки -- вареные колбасные изделия
Доп.точки доступа:
Шалимова, О. А.; Киреева, О. С.; Стромская, И. Я.; Емельянов, А. А.
Найти похожие
|
7.
|
Параметры процесса сушки сока черной смородины [Текст] / А. А. Емельянов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 11. - С. 10-11.
Рубрики: Соки--Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
низкотемпературное выпаривание -- сухие соки -- выпаривание сока -- сок черной смородины
Доп.точки доступа:
Емельянов, А. А.; Золотарев, А. Г.; Долженков, В. В.; Емельянов, К. А.
Найти похожие
|
8.
|
Исследование потребительских свойств фруктово-желейного мармелада с добавлением концентрированных соков [Текст] / Н. М. Дерканосова [и др.] // Товаровед продовольств. товаров. - 2011. - № 11. - С. 14-19.
. - ISSN 2074-9678
Рубрики: Мармелады--Качество
Кл.слова (ненормированные):
фруктово-желейный мармелад -- концентрированные соки -- потребительские свойства
Доп.точки доступа:
Дерканосова, Н. М.; Емельянов, А. А.; Сорокина, И. А.; Герасименко, С. Е.
Найти похожие
|
9.
|
Емельянов, А. А.
Актуализация образовательных программ и планирование подготовки преподавателя [Текст] / А. А. Емельянов, Е. А. Власова // Высш. образование в России. - 2009. - № 1. - С. 100-111.
Рубрики: Преподаватели--Подготовка
Кл.слова (ненормированные):
образовательные программы -- актуальность дисциплины -- повышение квалификации преподавателя -- семестровое планирование -- имитационные модели -- затраты на преподавателя
Доп.точки доступа:
Власова, Е. А.
Найти похожие
|
10.
|
Емельянов, А. А.
Биологически активные продукты переработки плодов мандарина [Текст] / А. А. Емельянов, К. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова // Пищевая пром-сть. - 2013. - № 11. - С. 76-78
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: Пищевые продукты--Биологическая активность
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные продукты -- мандарин -- плоды мандарина -- мякоть -- кожура -- соки прямого отжима -- вакуумное выпаривание -- мандариновая вода
Доп.точки доступа:
Емельянов, К. А.; Кузнецова, Е. А.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный