Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Евтых, А. З.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Евтых, А. З.
Использование СО2-шротов растительного сырья в технологии производства ароматизированных винных напитков / А. З. Евтых, Л. П. Неровных, Н. М. Агеева // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 4. - С. 53-57 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.49.03

Рубрики: Виноделие--Растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- винные напитки -- ароматизация -- СО2-шроты -- пряно-ароматическое сырье -- брожение -- терпеновые спирты -- эфиры -- фенолкарбоновые кислоты

Доп.точки доступа:
Неровных, Л. П.; Агеева, Н. М.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска