Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Генель, Л. С.$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Генель, Л. С.
Комплексный ингредиент для сохранения свежести и повышения сроков хранения пищевых продуктов [Текст] / Л. С. Генель // Пищевая пром-сть. - 2008. - № 5. - С. 30-31. . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ	65.33.35
УДК	664.683.9

Рубрики: Кондитерские изделия--Рулеты
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- пищевые добавки -- пропиленгликоль -- сроки хранения пищевых продуктов

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

664.3
Г34

Генель, Л. С.
Состояние системы охлаждения и качество продукции масложиркомбинатов [Текст] / Л. С. Генель, М. Л. Галкин // Масложир. пром-сть. - 2008. - № 5. - С. 12-13.

ГРНТИ	65.65.01
УДК	664.3

Рубрики: Масложировая промышленность--Масложировые комбинаты
Кл.слова (ненормированные):
масложировые комбинаты -- холодильные системы

Доп.точки доступа:
Галкин, М. Л.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Галкин, М. Л.
Особенности длительной эксплуатации хладоносителей [Текст] / М. Л. Галкин, Л. С. Генель // Молоч. пром-сть. - 2010. - № 8. - С. 15-16. . - ISSN 0026-9026

ГРНТИ	65.63.01
УДК	637.2.02

Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
холодильные установки -- молочные продукты

Доп.точки доступа:
Генель, Л. С.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска